Today's Menu: Kue Coklat Kukus dan Sup Sayuran Makaroni dengan Sosis

Yum yum... which one first? Huhmmmm...

Hari ini I am so in the mood of cooking.
Dan seperti biasa deket2 hari minggu persediaan sayur makin menipis dirumah. Jadi masak udah ga bisa yg ngejelimit, but however how simple the ingredients it has to be delicious.
Jadi hari ini saya masak sup makaroni dgn sayuran dan sosis. Simple, gampil tinggal cemplung2 dan cepat. Anyone can cook it, I believe that.

Bahannya:
20gr Makaroni keong besar (kecil jg gpp sih sukanya aja apa)
1 buah Sosis
500ml kaldu ayam
10gr wortel potong dadu
10gr zukini potong dadu
10gr wortel potong dadu
1siung bawang putih geprek
Garam, lada

Caranya:
Cemplungin semua jadi satu. Angkat dan siap disajikan dikala semuanya udah empuk.
My girl loves it so much. Td siang makan semangkok plus nasi. Entah dia kelaperan ato doyan hihihi.
But anyway itu komposisinya terserah loh klo mau bikin sekali banyak ya monggo. Ini plg cuma jd 3 mangkok.
Sayurannya mau diganti yg lain juga bole banget. Asal sesuai.

Nah abis lunch saya tiba2 berhasrat baking some cake. Well at last it wasnt baking but steaming.
Saya bikin kue coklat kukus dilapis 85% lindt coklat butter cream yg rasanya endanggggggg.
Tapi ada a lil silly mistake pas bikin ini. Saya lupa masukin melted butternya gara2 saya taro dipojokan dan baru enggeh bgt kue hampir mateng zzzz. As a result kata suami saya kurang berat kuenya tooo spongy. Yup jd nya kaya sponge ringan bgt tp rasanta enakkkk. Mau bikin lagi n dibandingkan klo pk butter kaya gimana.

Overall how to nya:
100gr butter dilelehkan
80gr tepung ayak dengan 35gr coklat bubuk
5 butir telur dikocok dgn 150gr gula pasir n 1/2sdt sp sampai kental dan warnanya pucat
Campur hasil ayakan ke adonan telur sampai rata DAN MASUKKAN BUTTER!
hehe.... setelah rata masukan kedalam loyang yg sudah diolesi mentega dan tepung. Kukus kurang lebih 15menit.
Setelah matang dinginkan sampai suhu ruang untuk dihias.

Butter creamnya
50gr 85% lindt (ganti coklat apa aj boleh) kelehkan. Setelah leleh diamkan sampai suhu ruang
3sdm gula halus dikocok dengan 1/4kg mentega putih.
Setelah coklat dingin sampai suhu ruang kocok ke dalam mentega siap dihias deh.

Step menghiasnya lapisi seluruh lapisan kue dan hias2 sesuka hati hehe. Mksdnya sukanya gmn gitu.

In the end suami bilang rasanya enak tp kurang cakei tooo spongy, butter creamnya enak ga bikin eunekkk thx to lindt. N again ga bgtu manis karena kami bukan pecinta manis terutama suami. Jd klo anda pevinta manis boleh deh ditambah gulanya.

That's all for today.

Happy cooking and bon appetite
Sanny